Todo dia acordo cedo
Bem antes do Sol raiar.
Sempre quando o galo canta,
Já é hora de levantar.
Na cozinha a leiteira chia.
Tem café com leite quente.
Não falta cuca com chimia,
Pra matar a fome da gente.
Depois disso vem o compadre
E vamos pro caramanchão.
Puxa o sepo pra comadre
Vamos tomar o chimarrão.
Cuia vai e cuia vem
E a roda está aumentando.
Vamos logo pra peleia
Que o dia está clareando.
O compadre pega as toras
Pra cortar e fazer lenha.
A comadre amarra as vacas
Está na hora da ordenha.
Tira o leite e a noite some
Vamos depressa com isso,
Porque o terneiro está com fome
E ainda tem que fazer o chouriço.
No almoço tem churrasco
Que o compadre temperou.
E na lenha recém cortada
Com capricho ele assou.
Agora vem a sobremesa
Doce de queijo e de mamão.
Que beleza a nossa mesa
Tudo fruto do nosso chão.
À tardinha o povo chega
Pra mais outro chimarrão.
E na roda se aconchega
Como manda a tradição.
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